Nam giảm, Bắc tăng

Qua khảo sát tại TPHCM, trong tháng 9.2011 giá nhiều mặt hàng lương thực - thực phẩm đã hạ nhiệt đáng kể. Điển hình là mặt hàng thịt lợn giảm mạnh trong khoảng một tuần nay, lợn hơi chỉ còn 48.000 - 50.000đ/kg, giảm 5.000 - 7.000đ/kg so với cuối tháng 8.2011 và giảm hơn 15.000đ/kg so với tháng 7.2011. Theo tiểu thương chợ đầu mối Hóc Môn, giá lợn hơi giảm nên hộ chăn nuôi bán xuất chuồng ngay, không “găm” hàng chờ giữ giá như trước.

Nguồn thịt lợn theo đó trong khoảng 1 tuần nay khá dồi dào. Hiện giá thịt lợn bán lẻ tại các chợ về mức 83.000 - 85.000đ/kg các loại thịt đùi, ba rọi. Tại các siêu thị, cửa hàng bán hàng bình ổn giá, giá thịt lợn cũng đang vào đợt khuyến mãi. Thịt lợn của Cty Vissan giảm từ 88.000đ/kg xuống còn 73.000đ/kg, thịt vai từ 82.000đ/kg xuống 68.000đ/kg.

Thịt lợn giảm giá đã nâng sức mua mặt hàng thịt tươi sống tăng trở lại trong hai tuần nay với mức tăng khoảng 15%. Ngoài thịt, nhiều loại rau quả tại các siêu thị cũng giảm giá nhẹ với mức giá bình ổn. Giá rau thị trường bán lẻ vẫn cao hơn giá bán siêu thị nên lượng người mua tại đây tăng đáng kể.

Trong khi đó tại Hà Nội, thị trường thực phẩm, đặc biệt là thịt lợn hầu như chưa có dấu hiệu giảm giá hoặc chỉ giảm rất ít và cục bộ. Sáng 16.9, nhiều chợ bán lẻ nội thành Hà Nội vẫn bán thịt lợn với mức giá của cách đây gần một tháng, cụ thể thịt nạc vai 140.000đ/kg, sườn 120.000đ/kg, ba chỉ 130.000đ/kg... Theo một tiểu thương ở chợ Ngọc Hà (Q.Ba Đình), giá đầu vào (lợn móc hàm) đã có giảm hơn so với tháng trước, từ 87.000đ/kg xuống còn 82.000 – 83.000đ/kg song không thể giảm giá bán bởi các chi phí đầu vào khác tăng cao. Với mức giá này, tiểu thương này cho biết nhiều khi vẫn phải chịu lỗ bởi phải bù giá cho các loại thịt loại 2, loại 3 khác.

Các mặt hàng rau xanh nhiều ngày qua cũng đang rục rịch tăng giá trở lại với lý do “trời mưa gió”. Theo đó, rau muống, mùng tơi có giá 5.000đ/mớ, cà chua 15.000đ/kg, cải ngọt 10.000đ/kg, súp lơ 14.000đ/kg...

Vẫn khó bình ổn giá?

Theo Bộ NNPTNT, hiện nguồn cung thực phẩm, đặc biệt là thịt lợn đã khá dồi dào do nông hộ đã tái đàn tốt từ sau đợt dịch cuối năm 2010. Các dịch bệnh gia súc gia cầm cũng được khống chế cơ bản, nên nguồn cung thịt không có nhiều biến động. Ngoài thịt lợn khá dồi dào về nguồn cung, Cục Chăn nuôi cho hay vẫn nhập khẩu 12.000 tấn thịt các loại trong tháng 8.2011. Cục này khẳng định thịt lợn tại miền Bắc sẽ tiếp tục hạ nhiệt, nên từ đây đến cuối năm dự kiến sẽ giảm thịt nhập khẩu.

Các mặt hàng rau xanh vẫn đang trong giai đoạn chuyển vụ nên rau ăn lá vẫn ở mức cao như rau muống, mùng tơi, rau cải... Tuy nhiên, không ít người tiêu dùng Hà Nội vẫn băn khoăn bởi rau xanh, thực phẩm vẫn cứ tăng giảm thất thường với nhiều lý do mang tính cục bộ. Chỉ trừ một vài điểm bình ổn giá tại siêu thị, còn lại thị trường bán lẻ vẫn đang bị o bế trong tay một số tiểu thương khiến nhiều mặt hàng vẫn xảy ra tình trạng “làm giá” tùy thời điểm.

Giá cả thực phẩm tại TPHCM hiện vẫn ổn định hơn so với các tỉnh phía bắc bởi việc phân phối nguồn cung khá tốt, các DN được dịp cạnh tranh ngay tại các điểm bình ổn giá tại siêu thị để hút khách. Tại siêu thị Co.opmart, bí đỏ có ngày giá chỉ còn 2.900đ/kg, cải caron 7.500đ/kg, dưa leo tại Lotte mart giảm còn 7.200đ/kg... Siêu thị BigC cũng cam kết giảm giá 20% cho 200 mặt hàng tươi sống đến hết tháng 9.2011 khiến sức mua đã tăng nay càng sôi động, phù hợp với mọi đối tượng và mức thu nhập.

(Nguồn: Laođộng)